Вход Регистрация
График работы
с 10:00 до 19:00, Пн-Пт
Телефон
8 (800) 555-98-69 - для бесплатных звонков по России
+7 (499) 110-35-69 - для Москвы
+7 (383) 383-04-79 - для Новосибирска
E-mail:mail@fitowood.ru
Ваша корзина:
В корзине 0 товаров
На сумму 0 руб.


Бочонок для крепких напитков дубовый (10 л)

Цена:3 750 руб.
Информация по данной категории товара
Задать вопрос по товару

Характеристики:

Материалдуб

Бочонок для крепких напитков дубовый (10 л)

В хороших ресторанах всегда декантируют высококлассные красные вина. Эти вина, хранящиеся в бутылке в течение длительного периода времени, находятся в бескислородной среде. При этом ароматы и вкус вина концентрируются, что воспринимается как "привкус гнилости", если не произвести искусственную оксигенацию (т.е. насыщение кислородом) вина. Декантер ускоряет процесс оксигенации.

Кислород невероятно важен для изысканных вин. Вот почему профессиональные виноделы и знатоки виноделия используют для старения своих вин дубовые бочки. Самое замечательное в дубовой бочке, это то, что она не только позволяет вину "дышать", взаимодействовать с кислородом, но и сохраняет при этом его от порчи. Длительное старение вина приводит к некоторому испарению, при этом вино концентрирует свои ароматы и вкус.

Вино расширяется при повышении температуры. Если выдержка и хранение вина происходит в погребе, то днем, когда теплее, вино просачивается в древесину бочки естественным путем. Ночью, когда температура остывает, происходит обратный процесс. "Напитанное" деревом вино к этому моменту впитало в себя его вкус, что придает вину характерные ноты, которые называют "земляными". Аналогичным образом "состаривают" циклически вино и в искусственно поддерживаемых температурных условиях, т.е. с чередованием этого оттока-притока вина в бочке, для достижения нужного эффекта.

Наш качественный дубовый бочонок прекрасно справится со всеми задачами, стоящими перед виноделом. Вы можете подарить его "как есть", либо заказать его в подарочной упаковке от компании "Фитовуд". Мы поставляем дубовые бочки проверенного качества напрямую от производителя. Вы можете быть уверены в качестве нашей продукции.

Материал : дуб
Объем 10л

Бочонок для крепких напитков дубовый (10 л)

Поделиться :
Возможно вас заинтересует